La culture du Safran : minutie et endurance

Publié le 13/11/2014

Agriculture > Cultures >

En France, la filière du safran n’est pas structurée. Si le nombre d’hectares cultivés (1 hectare recensé en 2000) a fortement augmenté ces dernières années pour atteindre près de 40 hectares, la culture du safran reste une culture particulière dont le mode de commercialisation principal est la vente directe à des particuliers ou des restaurateurs. En Haute-Vienne, la récolte de cette fleur atypique s’achève.

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Le nouveau préfet sur le terrain

Publié le 09/11/2014

Agriculture >

« Je suis venu pour identifier les problèmes, voir s’il y a des solutions et discuter »

L’EARL Demanus rassemble Anne-Marie et Michel Demanus. Bientôt en retraite, ce dernier devrait être remplacé par son gendre Johan Soirat qui souhaite créer un Gaec avec Anne-Marie.

Michel s’est installé en 1975. Avec ses parents, ils achètent alors l’exploitation de Faye à La Roche-l’Abeille qui compte à l’époque 36 ha que les parents et le fils se partagent.

 

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CHRONIQUE OVINE : Éduquer le chiot pour mieux le dresser

Publié le 09/11/2014

Agriculture > Ovins >

La phase d’éducation commence dès que le chiot est séparé de sa mère, à l’âge de deux mois. De 2 à 5 mois, le chiot s’attache à son maître. L’apprentissage de son nom, des interdits et des félicitations se fait de manière ludique. L’apprentissage du RAPPEL est initié. Le chiot doit apprendre à rester seul (chenil). De 6 à 8 mois, le chien est dans une période sensible qui peut être comparée à celle de l’adolescence : c’est le moment de mettre en place une hiérarchie claire. Il commence à manifester de l’intérêt pour les brebis : on dit « qu’il se déclare ». Des séances de dressage peuvent être initiées avec quelques animaux dans un filet. Le chien doit alors répondre aux ordres de base en présence d’animaux : RAPPEL, COUCHE et STOP.

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Réforme territoriale : le Limousin veut conserver de la proximité

Publié le 08/11/2014

Ruralite >

Commission permanente du Conseil régional du Limousin :22 millions d’euros ont été attribués le 30 octobre sur différents axes stratégiques. « 22 millions, ce n’est pas rien, souligne le président. C’est six fois le budget de ma commune... »

Le 31 octobre, au lendemain de la commission permanente du Conseil régional, le président Gérard Vandenbroucke recevait la presse pour discuter de différents points d’actualité régionaux.

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La FNSEA lance une campagne d’explication sur le bien-être animal

Publié le 07/11/2014

Agriculture >

Le syndicat majoritaire de l’agriculture a décidé de lancer une campagne d’explication sur le bien-être animal, tant auprès des leaders d’opinion qu’auprès du grand public. Elle l’a annoncé le 29 octobre à l’occasion d’une conférence de presse motivée par l’échéance d’un changement législatif important pour l’élevage. Le 30 octobre, l’Assemblée nationale a adopté un texte évoquant l’animal comme « être sensible » dans le Code civil ; la FNSEA estime que dans sa rédaction ce texte présente un « risque juridique gérable ».

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Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
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