Chronique ovine : La transmission de son exploitation, un enjeu pour toute une filière

Publié le 21/11/2016

Agriculture > Ovins >

La production ovine française a besoin d’éleveurs pour produire des agneaux. Or, plus de 50 % d’entre eux ont plus de 50 ans. Le renouvellement des éleveurs est donc une question de survie pour la filière ovine française. Alors que le contexte économique est plutôt favorable, de plus en plus de jeunes ou moins jeunes souhaitent s’installer en élevage ovin. Mais, pour un certain nombre d’entre eux, trouver une exploitation relève du parcours du combattant.

Un projet de transmission peut prendre plusieurs années avant de se concrétiser. 

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Entretien : « Le statut de l’animal est en lévitation juridique »

Publié le 18/11/2016

Ruralite >

Le premier Diplôme universitaire (DU) de droit animalier a été ouvert en septembre par l’Université de Limoges. Il est co-dirigé, avec Lucille Boisseau-Sowinski, par Jean-Pierre Marguénaud, professeur agrégé de sciences criminelles, à l’Université de Limoges et chercheur à l’Université de Montpellier au sein de l’Institut de droit européen des droits de l’homme. Il est également directeur de la Revue semestrielle du droit animalier. Nous l’avons interrogé sur la place croisssante des questions relatives au statut juridique de l’animal. 

Dirigée par Jean-Pierre Marguénaud (notre photo), la Revue semestrielle de droit animalier a été créée en 2009 avec une équipe de professeurs de droit et de représentants d’autres disciplines (Florence Burgat, corédactrice en chef, est philosophe). Il n’existait pas, alors, de revue française prenant en compte les questions animalières alors qu’elles étaient de plus en plus débattues. La première partie de la revue est consacrée à l’actualité juridique (législative et jurisprudentielle), la deuxième partie est un dossier thématique « qui s’efforce chaque fois de mettre en place une tribune contradictoire ». La troisième partie, « doctrine et débats », relaie des articles de doctrine, des actes de colloques...  La revue est disponible par voie électronique.

Pouvez-vous nous présenter ce nouveau diplôme ?

Jean-Pierre Marguénaud : Le DU de droit animalier a été créé cette année, la première promotion a été accueillie à Brive au mois de septembre, pour deux semaines consécutives. C’est le premier diplôme universitaire autonome existant en France sur ce thème. Il existait déjà à l’Université de Barcelone. Il y a également une formation à Strasbourg où, dans un cursus plus général, il y a une unité où il est question d’éthique animale et de droit animalier. J’ai vu aussi qu’il y avait à Brest, depuis la rentrée, une unité de droit animalier ouverte aux étudiants de toutes les années. Le plus important n’est évidemment pas de savoir qui a été le premier, mais de constater que depuis deux ans l’enseignement du droit animalier s’inscrit dans les programmes des universités.

Ce diplôme universitaire consiste en 54 heures d’enseignement, sur deux semaines. La première semaine est un peu plus théorique pour permettre aux étudiants de prendre du recul par rapport aux enjeux de la question. On est à la rencontre de plusieurs disciplines, le droit, l’histoire du droit, l’anthropologie et la philosophie. La deuxième semaine considère les animaux sous plusieurs aspects : comme des êtres sensibles, des êtres dangereux, des êtres vivants (droit de l’environnement) et des êtres aimés*. Le droit animalier, c’est l’ensemble des règles qui intéressent les animaux, qu’elles soient là pour les protéger ou qu’elles servent à se protéger contre eux ou contre les maladies qu’ils transmettent.

Le statut de l’animal est, en France, essentiellement posé par le droit civil auquel il revient de dire qui sont les personnes au regard du droit. Mais ce pourrait être le droit constitutionnel, comme dans d’autres pays. Le Code civil n’a pas une suprématie hiérarchique par rapport aux autres codes mais, comme l’avait dit le doyen Carbonnier et d’autres avant lui, c’est un peu la constitution civile des Français. Il s’adresse à la société civile tout entière.

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Chronique ovine : Des prélèvements de crottes pour traiter moins et mieux !

Publié le 14/11/2016

Agriculture > Ovins >

La coproscopie pour choisir à bon escient le traitement à réaliser et éventuellement ne pas déparasiter si cela ne se justifie pas.

 

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Assises foncières 2016 : L’installation au cœur des préoccupations des acteurs du foncier agricole

Publié le 04/11/2016

Ruralite >

Au-delà des chiffres, les Assises foncières organisées à Chamborand (Creuse) par la Safer Marche Limousin ont été l’occasion de revenir sur la problématique de « l’accompagnement des nouveaux installés en Limousin. » Les acteurs de l’installation, comme Claude Souchaud pour la Chambre d’agriculture de la Haute-Vienne, ou Geneviève Barat pour la Région Nouvelle-Aquitaine, ont réaffirmé l’engagement de leur organisation pour trouver des solutions permettant d’installer des jeunes, en leur fournissant notamment les moyens d’accéder à des terres. Actuellement, plus de la moitié des exploitants de plus de 55 ans n’ont pas d’acquéreur déclaré pour leur exploitation.

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Sur le terrain avec Guillaume Guérin, estimateur de dégâts : « Le dossier type, c’est 3 à 5 % de dégâts »

Publié le 28/10/2016

Agriculture > Cultures >

Guillaume Guérin, connu pour son engagement politique, est aussi membre d’un cabinet d’expertise agricole. Il a également passé l’agrément pour estimer les dégâts de gibier. À l’occasion de l’une de ses expertises, il est revenu sur les tensions qui ont agité ces derniers mois agriculteurs et chasseurs. Avant tout, il plaide pour que le dialogue ne soit pas rompu entre ces deux acteurs des zones rurales.

Guillaume Guérin (à droite), dans le champs de maïs ensilage du Gaec Ruaud Père et Fils à Rancon. Il est accompagné de Franck Ruaud.

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Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

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