Même sans volaille, la ferme-auberge de la Besse est ouverte pour les fêtes !

Publié le 18/12/2015

Ruralite >

Yann et Sylvie Delamare sont aux manettes de la ferme-auberge de La Besse aux Billanges depuis quatre ans. Originaires de Normandie, ce charcutier-traiteur de formation et son épouse comptable rêvaient depuis toujours de se lancer dans un projet combinant élevage, restauration et accueil. C’est par hasard qu’ils ont trouvé la ferme-auberge de La Besse qui était à reprendre.

À la ferme-auberge de La Besse, un cadre convivial permet de déguster des mets de choix.

• Les menus proposés : www.fermedelabesse.fr

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17 400 € : un chiffre jamais atteint sur les quatre dernières campagnes

Publié le 15/12/2015

Agriculture > Bovins >

Après une entrée en matière réussie pour la 31e campagne de vente de taureaux qualifiés à la station de Lanaud fin octobre, place aux dernières ventes de l’année 2015 avec les Espoirs le 2 décembre et les RJ le 3. Le bilan de cet évènement est jugé satisfaisant par les organisateurs.

Joyau à l’Earl Mimeur (21) acheté par le Gaec Laurent (16) pour 17 400 €.

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PCAE Limousin : le 2e appel à projets pour 2015 clôturé

Publié le 13/12/2015

Agriculture >

Programmé pour sept ans, le Plan de compétitivité et d’adaptation des exploitations agricoles (PCAE) Limousin est doté sur la période d’un budget de plus de 41 Me (Feader) auquel viennent s’ajouter des cofinancements nationaux. Deux appels à projets ont été lancés cette année.

Dans le Programme de développement rural régional 2014-2020, le Plan de modernisation des bâtiments d’élevage (PMBE) a été remplacé par un nouveau plan plus large baptisé Plan de compétitivité et d’adaptation des exploitations agricoles (PCAE). Il permet d’accompagner financièrement les exploitants de la région qui ont des projets d’amélioration sur leurs exploitations. 

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Session d’accueil d’actifs : les installations aidées en hausse

Publié le 10/12/2015

Agriculture >

La fin de l’année 2015 marque à la fois l’entrée de notre département dans une grande région agricole, la première d’Europe, et la hausse du nombre d’installations aidées après plusieurs années de régression. La session d’accueil d’actifs des 3 et 4 décembre a été l’occasion de rencontrer celles et ceux qui seront les jeunes installés des prochaines années dans un marché régional de 6 millions de consommateurs.

La Chambre d’agriculture et les Jeunes agriculteurs organisaient, les 3 et 4 décembre, la dernière session d’accueil d’actifs de l’année. Ces journées visent à favoriser la transmission des exploitations en organisant la rencontre entre cadidats à l’installation et futurs cédants. Pour cette édition 45 porteurs de projet étaient inscrits dont la moitié sur le circuit de visites « bovin » et l’autre moitié sur le circuit « arboriculture-maraîchage ».

Les nouveaux installés, invités à se présenter à la fin de la matinée d’échanges du vendredi, ont reçu le chéquier « jeune agriculteur » destiné à faciliter leurs démarches.

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Chronique ovine : Du glucose pour sauver des nouveau-nés

Publié le 08/12/2015

Agriculture > Ovins >

Sur un agneau tout juste né et refroidi, c’est-à-dire avec la langue froide, il faut absolument réchauffer l’agneau et lui injecter du glucose avant de lui faire boire le colostrum. En effet, le cerveau est consommateur de glucose ; si l’agneau réchauffé manque de glucose, il en meurt. C’est un peu comme si on essayait de démarrer une voiture en panne sans s’assurer que le réservoir contienne du carburant.

20 ml de glucose 5 % en intrapéritonale pour sauver un nouveau né.

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Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
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