Concours de Saint-Yrieix – Bourdelas, les résultats par sections

Publié le 06/12/2015

Agriculture > Bovins >

Le premier prix de championnat a été décerné à cette vache issue du Gaec Masselieux de Vayres.

Lire la suite

Régionales 2015 : Les candidats Les Républicains et Parti socialiste ont répondu à 5 questions agricoles

Publié le 03/12/2015

Ruralite > Collectivités >

Nous avions envoyé une demande de contact à chaque liste pour savoir à qui adresser nos questions touchant le domaine agricole. Sur les dix listes, cinq nous ont fait parvenir un contact. Finalement, deux listes ont répondu à l’ensemble des questions dans le temps imparti. Nous vous présentons dans leur ordre d’arrivée, et telles qu’elles nous sont parvenues, les réponses de Guillaume Guérin (Les Républicains) et Alain Rousset (PS).

1- Sur la promotion

2- Sur les circuits courts

3- Sur la contractualisation

4- Sur le marché au cadran

5- Sur l'élu(e) en charge de l'agriculture

Lire la suite

Alimentation des bovins : Ajustez vos rations

Publié le 03/12/2015

Agriculture > Bovins >

La qualité et la quantité de l’alimentation peuvent être des variables d’ajustement pertinentes. Il est néanmoins impossible de limiter les catégories prioritaires.

Priorité aux animaux à l’engrais

Tous les bovins à l’engrais doivent recevoir une ration à la fois suffisamment concentrée en énergie et protéines, mais également avec des fourrages fibreux de bonne qualité permettant la rumination. Limiter les quantités distribuées aux animaux à l’engrais est systématiquement un mauvais calcul. Vous allongez la période de finition, et au final les quantités consommées sont équivalentes, mais avec le risque d’animaux moins bien finis et donc moins bien valorisés. C’est pourquoi les stocks destinés à la finition ne sont pas pris en compte dans le bilan fourrager.

Lire la suite

Chronique ovine : Seules les brebis de réforme maigres sont engraissées

Publié le 03/12/2015

Agriculture > Ovins >

Quatre conditions sont nécessaires afin de dégager une marge (prix de vente auquel sont soustraits les charges d’alimentation et le prix de la brebis estimé en début d’engraissement) de l’ordre de 40 e en engraissant des brebis de réforme. Si l’une d’elles n’est pas remplie, cette pratique ne présente pas d’intérêt.

Les brebis en bonne santé et présentant une note d’état corporel inférieure ou égale à 2 peuvent être engraissées.

La première est la note d’état corporel des brebis en début d’engraissement. Et ce sont les brebis maigres en début d’engraissement qui génèrent la meilleure marge. Elle s’établit à 42 e par brebis présentant un état corporel strictement inférieur à 2 (sur une échelle de 0 à 5, de très maigre à très grasse) contre 7 e pour les brebis en état corporel moyen en début d’engraissement, tous régimes alimentaires confondus. Seules les brebis maigres doivent donc être engraissées (à condition toutefois d’être en bonne santé), les brebis présentant un état corporel moyen étant commercialisées en l’état.

La seconde condition est de n’engraisser que les brebis qui ont suffisamment de potentiel. Afin de ne pas induire des charges d’alimentation trop importantes, une commercialisation 4 mois maximum après le début d’engraissement est alors conseillée, quel que soit l’état de finition de la brebis.

Une ration à 20 centimes d’euro

D’autre part, parmi les modes d’alimentation possibles, seules les rations de moins de 20 centimes d’euro par brebis et par jour sont à retenir. Un engraissement à l’herbe reste le moins onéreux mais, au pâturage, il faut compter six brebis engraissées par hectare au printemps. Si le chargement est déjà élevé pour le reste du troupeau, cette solution n’est pas retenue. Compte tenu des quantités de concentré importantes à apporter, les rations à base de paille sont à exclure. De même, les modes d’alimentation à volonté en concentré, comme cela se pratique pour les agneaux, conduisent à des aberrations économiques.

Enfin, l’engraissement des brebis de réforme n’est pas prioritaire sur l’exploitation et cette technique ne se justifie que si les stocks sont supérieurs aux besoins des brebis qui produisent des agneaux car ce sont ces dernières qui assurent le revenu de l’exploitation.

Pour calculer l’intérêt économique de la finition de vos brebis de réforme, une feuille de calcul « outil de simulation de l’intérêt économique de l’engraissement des brebis de réforme » est disponible sur www.idele.fr et www.inn-ovin.fr.

Ces références sont issues de 24 essais réalisés par l’Institut de l’Elevage avec un financement de FranceAgriMer.

Laurence Sagot, Institut de l’élevage/Ciirpo.

Lire la suite

Rencontre technique carbone : des outils pour produire bien et mieux

Publié le 30/11/2015

Agriculture >

Lundi 23 novembre, une semaine avant la Cop 21 qui devrait réunir 147 chefs d’État et de gouvernement à Paris pour aborder la question du réchauffement climatique, la Chambre régionale du Limousin (Cral) organisait un colloque autour de la gestion du carbone et des émissions de gaz à effet de serre (GES) afin d’identifier les leviers existant en agriculture.

Depuis 4 ans, la Cral travaille avec le Conseil régional du Limousin et l’Ademe sur la question de la transition énergétique et l’atténuation des émissions de gaz à effet de serre (GES) en agriculture. Claude Trémouille, vice-président de la Région en charge du dossier agricole, a profité de l’ouverture des débats pour réaffirmer l’attachement de la Région Limousin à la question de la gestion de l’énergie qui se traduit par l’élaboration du SRCAE (Schéma régional climat air énergie). « En Limousin, beaucoup de politiques ont vu le jour grâce à des discussions nombreuses entre la Région et la profession. Un excellent travail est mis en place mais il reste encore beaucoup à faire », conclut-il. Anabelle Gallitre, en charge du dossier énergie biomasse carbone pour les trois Chambres d’agriculture du Limousin, expose brièvement les points explorés depuis le début de ce programme. « Des actions ont été menées sur les économies de carburant, sur la diffusion de chaudières collectives et sur la méthanisation, le tout accompagné de nombreuses actions de communication. »

J.-B. Dollé (Institut de l’élevage) au micro avec à sa gauche T. Cornelissen (Cral), A. Gallitre (Cral) et J. Mousset (Ademe).

Lire la suite

Hors-Série

Hors-serie

Je commande le hors-série spécial championnat de tonte de moutons

Annonces légales

Deposer une annonce légale

Déposez une annonce légale dans le journal Union & Territoires


Consultez les annonces légales

Se connecter

Abonnement

Abonnez-vous

Et accédez dès à présent à nos services exclusifs

Je m'abonne au journal l'Union Agricole

Déjà abonné au journal l'Union Agricole

Saisissez votre numéro d'abonné ci-dessous

Météo du Limousin

La météo Limoges Bellac Rochechouart Brive-La-Gaillarde Tulle Ussel Égletons Uzerche Guéret La Souterraine Bourganeuf Chambon-Sur-Voueize La Courtine
variable, orageux

20°

Limoges

Éditions papier

Voir l'édition papier Consultez les archives de L'Union Agricole

Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
- Service abonnés -