Veaux de lait sous la mère : une filière dynamique, des produits valorisés, des éleveurs satisfaits

Publié le 15/11/2015

Agriculture > Bovins >

Le veau de lait sous la mère est une production de qualité génératrice de valeur ajoutée mais qui tend à perdre en intensité. L’âge des chefs d’exploitation augmente et les jeunes agriculteurs qui s’intéressent à cette production ne sont pas nombreux. L’association du veau de lait sous la mère, animée par Francis Rousseau, rayonne sur 25 départements du Grand Sud-Ouest. L’association travaille avec de nombreux partenaires, dont les organisations de producteurs et les établissements d’enseignement agricole. L’objectif : sensibiliser les futurs agriculteurs à l’intérêt de cet élevage en diversification par exemple. Elle a également mis en place un système de parrainage destiné à encourager les vocations. Pour donner plus de poids à son action, une soirée spéciale veau sous la mère était organisée au Gaec de La Vauloube à Châteauponsac jeudi 29 octobre.

Le Gaec de La Vauloube compte quatre associés : Doriane Mathieux et son compagnon Joseph Virassamy, Élisa Lajarige, qui est la sœur de Doriane et, depuis début 2015, Florian Lajarige, le fils d’Élisa.

De g. à dr. : Élisa Lajarige, Jérôme Couteau, Doriane Mathieux, Florian Lajarige et Pierre, le fils de Doriane Mathieux et Joseph Virassamy.

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Chronique ovine : Symptômes et traitement de la coccidiose

Publié le 13/11/2015

Agriculture > Ovins >

Si de jeunes agneaux âgés d’au moins un mois présentent une diarrhée verdâtre ou noirâtre, qu’ils ont une laine « piquée » (sèche et hirsute), et qu’ils se lèchent le ventre donnant à la laine un aspect marbré, la coccidiose peut être suspectée. Liée au développement de coccidies dans l’intestin, cette pathologie entraîne des baisses de croissance qui peuvent être sévères et, dans tous les cas, des lots d’agneaux hétérogènes.

Seuls les agneaux sont sensibles à la coccidiose, les adultes deviennent résistants.

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Réforme territoriale : le Comité de l’administration interrégional s’est réuni à Limoges

Publié le 09/11/2015

Ruralite > Collectivités >

Ils étaient (presque) tous à Limoges vendredi 30 octobre, les préfets des douze départements de la future grande Région Aquitaine – Limousin – Poitou-Charentes (ALPC). Christiane Barret, préfète de la région Poitou-Charentes et préfète de la Vienne, Jérôme Gutton, préfet des Deux-Sèvres, étaient excusés. Le préfet préfigurateur, Pierre Dartout, avait convié tout ce joli monde à un comité de l’administration interrégionale.

(En haut et de gauche à droite) Simon Fetet, secrétaire général de la préfecture des Deux-Sèvres, Bertrand Gaume, préfet de la Corrèze, Philippe Chopin, préfet de la Creuse, Serge Bideau, secrétaire général de la préfecture de la Vienne, Salvador Perez, préfet de la Charente, Denis Conus, préfet du Lot-et-Garonne.

(En bas et de gauche à droite) Christophe Bay, préfet de la Dordogne, Éric Jalon, préfet de Charente-Maritime, Nathalie Marthien, préfète des Landes, Pierre Dartout, préfet préfigurateur, préfet de la région Aquitaine, préfet de la Gironde, Laurent Cayrel, préfet du Limousin, préfet de la Haute-Vienne, Pierre-André Durand, préfet des Pyrénées-Atlantiques.

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Chronique ovine : Lutte des agnelles : 47 kg minimum

Publié le 08/11/2015

Agriculture > Ovins >

Le poids des agnelles à la mise à la reproduction reste l’un des principaux facteurs de variation de la fertilité. L’objectif des deux tiers du poids adulte, soit 47 kg pour les races lourdes utilisées en France, reste la référence. Pour les agnelles n’atteignant pas ce poids plancher, le taux de fertilité est en effet inférieur de 33 %.

D’autre part, la durée de la saison sexuelle des agnelles est courte : en général, de septembre à décembre. Une durée de lutte de deux cycles, soit 34 à 40 jours maximum, limite le taux de mortalité des agneaux à l’agnelage (surveillance, poids des agneaux) et simplifie le travail. Mais pour obtenir au moins 90 % de fertilité, plusieurs conditions doivent être réunies.

Des luttes courtes sont possibles en respectant plusieurs conditions.

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Un guide pour comprendre et monter un projet de méthanisation

Publié le 06/11/2015

Agriculture >

État, Région Limousin et Ademe accompagnent le développement de la méthanisation en proposant un guide pratique destiné aux porteurs de projet. Complet et pratique, il est à télécharger sur les sites des trois partenaires.

www.limousin.developpement-durable.gouv.fr

www.regionlimousin.fr

www.limousin.ademe.fr

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Cotations

Jeunes bovins

Carcasses de veaux de boucherie
Elevé au pis rosé clair u

s.50 : 6,53 €/kg Augmentation

s.49 : 6,42 €/kg

Jeunes bovins

Bovins limousins à engraisser
Mâle u 300kg

s.50 : 2,65 €/kg Identique

s.49 : 2,65 €/kg

Jeunes bovins

Cotations gros bovins entrée abattoir
Vaches

s.50 : 4,60 €/kg

s.49 : €/kg

Ovins

Agneaux de boucherie
Prix moyen pondéré des agneaux

s.50 : 6,49 €/kg Augmentation

s.49 : 6.47 €/kg

Cotations complètes
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