Economie

L'art de la simplicité

Haute-Vienne
Olivier Breuil, agriculteur à Ambazac sur la ferme du Puy d'Henriat.
Olivier Breuil, agriculteur sur la commune d'Ambazac et installé depuis 2006, a développé une ferme en polyculture : maraîchage, bovins, porcins et poules pondeuses.

Olivier Breuil s'est installé au Puy d'Henriat à Ambazac en 2006, au moment où "Monsieur et Madame Marcou cherchaient un jeune motivé pour reprendre la ferme", raconte-t-il. "À l'époque je souhaitais m'installer en maraîchage car je n'avais pas beaucoup d'argent", avoue-t-il mais le couple de préretraités a été séduit pas...

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