Des brebis au cœur des sapins

Mélanie Lagriffoul conduit une plantation de sapins de Noël qui comporte essentiellement des nordman, et quelques épicéas.
À Montautre, sur la commune de Fromental, Mélanie et Sylvain Lagriffoul développent une production de sapins de Noël à laquelle est associé un élevage ovin un peu particulier.

Avoir une exploitation agricole était un peu le rêve de leur vie. Depuis début 2014, c'est chose faite. « Je suis originaire du Nord de la France et Sylvain, mon mari, de Seine-et-Marne, indique d'emblée Mélanie Lagriffoul. Au début des années 2010, on travaillait tous les deux en Haute-Vienne. Sylvain, pépiniériste de formation, avait une entreprise de Jardins espaces verts. Pour ma part, je suis ingénieure agricole spécialisée en gestion des exploitations. Je travaillais à ce moment-là dans u...

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