Le bien-être est dans la ferme

Hélène et Guylain éleveurs en porcin plein sur la ferme des Baloffes à Saint-Priest-Ligoure.
Hélène et Guylain éleveurs en porcin plein sur la ferme des Baloffes à Saint-Priest-Ligoure.
Ferme des Baloffes.
Ferme des Baloffes.
L'exploitation comporte 6 parcs qui fonctionnent en rotation.
L'exploitation comporte 6 parcs qui fonctionnent en rotation.
Ferme des Baloffes.
Ferme des Baloffes.
Ferme des Baloffes.
Désireux d'une vie en accord avec leurs convictions et leurs valeurs, Hélène et Guylain se sont installés, en 2020, en élevage porcin plein air aux Baloffes à Saint-Priest-Ligoure.

Hélène et Guylain ne sont pas issus du monde agricole. Pourtant, leur sensibilité à ce qu'ils mettaient dans leur assiette était plus qu'aiguisée. « Nous étions très critiques face à la qualité des produits », raconte Guylain. La critique n'était pas suffisante pour le couple, il fallait aller plus loin. Après un temps de réflexion d'une dizaine d'années, une formation, et un projet agricole au Congo, Hélène et Guylain se sont finalement installés avec leurs enfants à...

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