Publié le 13/10/2022 Mis à jour le 13/10/2022

Pleins feux sur des animaux viande

Thierry Borde, directeur de Beauvallet-Plainemaison Aquitaine et instigateur des Journées limousines.
Du 21 au 24 octobre, la limousine investira le Champ-de-Juillet à Limoges pour les Journées limousines organisées par Plainemaison. Thierry Borde, le directeur, revient sur l'événement.

Du 21 au 24 octobre, la 8e édition des Journées limousines se tiendra à Limoges, au Champ-de-Juillet. Comment se présente le cru 2023 ?

Thierry Borde : La première édition de ce rendez-vous s'est tenue en 2014. Avec une année sans en 2020 pour cause de raison sanitaire, cette édition sera donc la huitième que nous proposons. Les Journées limousines sont organisées par Beauvallet-Plainemaison Aquitaine avec le concours de plus...

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