Les circuits courts à la loupe

Les produits commercialisés en circuits courts méritent d'être évalués afin de faciliter les approvisionnements des restaurateurs et autres utilisateurs.
Depuis 2019, une réflexion est menée au niveau du grand Massif central sur les circuits courts dans le cadre de Terr'Alim. En Haute-Vienne, un projet s'est affirmé.

L'alimentation préoccupe. La vente en circuit court aussi. En 2019, un programme a été initié dans le cadre de Terr'Alim à l'échelle du grand Massif central. Les trois chambres consulaires de Haute-Vienne ont été amenées à participer à cette initiative (la Chambre d'agriculture, la Chambre de métiers et de l...

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