Agriculture

Des highlands sur les hauteurs d'Ambazac

Haute-Vienne
vache highland
Longtemps, Nathalie Détré et Patrick Emery se sont occupés d'un centre équestre. Sans délaisser leurs chevaux, ils élèvent depuis 2011 des highlands, ces petites vaches écossaises à poils longs.

Parfois, on sait rapidement qu'une rencontre toute simple est belle. C'est un peu le cas quand on fait la connaissance de Nathalie Détré et Patrick Emery. Ils ont ramené de leur Picardie natale une douceur bleutée qui transparaît dans leur regard. Ils le reconnaissent volontiers, ils sont tombés amoureux du Limousin et, en particulier, des Monts d'Ambazac. C'est là-haut, sur les hauteurs de Saint-Léger-la-Montagne, qu'ils ont déniché une ferme où s'installer. Bien aidés par leu...

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