Publié le 03/12/2021
Mis à jour le 03/12/2021
Un système rationalisé
Une douzaine de personnes a participé à cette visite de ferme dans le cadre du Mois de la bio en Nouvelle-Aquitaine.
Le Gaec des Places, à Saint-Hilaire-les-Places, compte deux productions principales : des bovins allaitants et des porcs. Toute l'exploitation est en bio.
Un vent vif frigorifie les participants. Pourtant, ils sont une bonne dizaine à s'être déplacés sur les hauteurs de Saint-Hilaire-les-Places pour découvrir l'élevage de porcs de Fabiana Leigo et Gilles Tardy. Tous les deux constituent le Gaec des Places et leur exploitation...
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